Le Clavelin la Grande Brasserie Moderne

Cuisine moderne avec des ingrédients locaux.

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Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche : 12h00 - 22h00
Prix: 25€ - 50€
Adresse: 8 Rue des Arènes, 39100 Dole, France
Site Web: https://fr.restaurantguru.com
Téléphone: +33 6 26 66 73 61

Le Clavelin, la Grande Brasserie Moderne, est un restaurant situé au 8 Rue des Arènes à Dole, France. Ce lieu convivial offre une cuisine raffinée mettant en avant des plats régionaux et des spécialités françaises, avec une carte qui change au gré des saisons. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions telles que le musée des beaux-arts et la magnifique vieille ville de Dole. Le Clavelin est ainsi un point de départ parfait pour découvrir les richesses culturelles de cette charmante ville.

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Salade Contoise

Cette salade fraîche est un véritable délice, mettant en avant des légumes de saison d'une qualité remarquable. Chaque bouchée révèle des saveurs authentiques et croquantes, témoignant d'un soin particulier apporté à la sélection des ingrédients. L'équilibre entre les textures et les goûts en fait un plat léger et rafraîchissant, parfait pour une pause déjeuner. Une option saine qui ne manque pas de séduire les amateurs de cuisine fraîche et savoureuse.

Fondue

La fondue que j'ai dégustée était tout simplement délicieuse. Préparée avec du fromage local, elle offrait une richesse de saveurs qui a ravi mes papilles. La texture crémeuse et l'arôme subtil du fromage ont parfaitement accompagné le pain frais. C'était un véritable régal, idéal pour une soirée conviviale entre amis. Je recommande vivement cette expérience gourmande à tous les amateurs de fondue !

Vin Jaune Foie Gras

Ce plat raffiné allie à merveille la richesse du foie gras et la complexité du vin jaune. Chaque bouchée révèle des saveurs délicates, où la douceur du foie gras se marie harmonieusement avec les notes subtiles du vin. La présentation est soignée, témoignant d'un véritable savoir-faire. Une expérience culinaire qui ravira les amateurs de gastronomie française, sans être ostentatoire. Un incontournable à découvrir.

Burger Maison

J'ai récemment goûté à un hamburger original qui met en avant des produits locaux, et c'était une belle découverte. La viande était juteuse et parfaitement cuite, tandis que les garnitures apportaient une touche de fraîcheur. On sent vraiment l'authenticité des ingrédients. C'est un plat qui allie saveurs et respect des producteurs de la région. Une expérience à recommander pour les amateurs de bonne cuisine !

Crème Brûlée Poulet

J'ai récemment dégusté un poulet servi avec une crème brûlée délicieuse dans un restaurant local. Le poulet était parfaitement cuit, juteux et assaisonné avec justesse. La crème brûlée, quant à elle, offrait une texture veloutée et un caramel croustillant, un vrai régal pour les papilles. Cette combinaison de saveurs a su élever le repas à un autre niveau. Une expérience à recommander sans hésitation !